课程简介
课程对象:通用
教学目标:本课程将结合三个典型的结账、送客服务案例,寓教于乐,为餐饮管理助推导航
课程描述:100-1=0,在服务行业,任何一个工作环节出现漏洞和错误,就意味着前功尽弃。因此结账、送客尽管是服务的最后环节仍是不容忽视的。这两项服务又是最能考验服务员的细心和耐心的工作,快速准确的结账、细致周到的送客服务,才能赢得客人的心。那么如何做好结账服务?如何应对醉酒客人的无理取闹?如何做到礼貌的送客呢?本课程将结合三个典型的结账、送客服务案例,寓教于乐,为餐饮管理助推导航
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